Terre sans Frontière

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Centrafrique

Culture de spiruline en Centrafrique
La spiruline est considérée comme un super aliment du fait de sa richesse en protéine, fer, beta-carotène, vitamines, minéraux, oligo-élément etc. Avec cet aliment, Les Petites Soeurs du Coeur de Jésus améliorent la vie de plus de 80 enfants malnutris de leur quartier.
« C’est avec joie que je viens vous remercier au nom de tous les enfants bénéficiaires du projet « bassins de spiruline et prise en charge des enfants
malnutris » que vous avez soutenu en Juillet 2015…
A chaque visite dans les quartiers environnants, Petite soeur Félicité chargée de suivre les enfants découvre des nombreux nouveaux cas : des enfants
malnutris, non scolarisés parce qu’ils sont orphelins et vivent avec la grand- mère, la tante ou l’oncle…
Actuellement, 25 enfants sont parrainés. Mais pour pouvoir continuer à donner à manger à tous l e s autres enfants malnutris non parrainés, à les soigner et à les scolariser, nous avons besoin d’autres soutiens. Pour cela, nous osons compter encore sur votre aide financière pour la rentrée scolaire.
…Nous avons 4 bassins de spiruline où travaillent 2 ouvriers à temps plein. Un
autre aide à agiter les bassins dans l’après midi. Les jours fériés, ils travaillent
et bénéficient des heures supplémentaires. Les hangars et les aires de séchage
ont été construits.
La production de juin 2015 à mai 2016 est d’environ 75 kg. La consommation
des enfants n’a pas été totalement quantifiée, (environ 5 kg). Nous avons ouvert un centre biomédical et nous pouvons désormais vendre les spirulines aux
malades et en faire la promotion… »
Petite Soeur Joséphine Gueyazoua, Econome générale